다이어트를 한다면 짜장면 VS 짬뽕. 어떤것이 건강에 더 좋을까

짜장면과 짬뽕을 둘다 좋아하시는 분이라면 중식을 먹을때 어떤것을 고를지 참 고민이 많이 되는 메뉴 입니다.
 
그런데, 자장면과 짬뽕은 건강에 좋지 않다고 익히 많이 들어왔기 때문에
 
다이어트할때는 자제를 하게 됩니다.
 
하지만, 사회생활을 하다보면 식사자리가 있게되고 메뉴가 중식 일때가 있습니다.
 
다이어터들은 이때 고민이 됩니다.
 
기름진것이냐 맵고 짠것이냐..
 
짜장면과 짬뽕 모두 다이어트엔 도움이 안되긴 하지만,
그나마 선택을 한다면 어떤것이 좋을까요
 
 

짜장면과 짬뽕 중 다이어트에 더 좋은 음식은

 
살을 찌우는데 가장 큰 영향력은 아무래도 칼로리 입니다. 높은 칼로리가 살이 찔 확률이 높습니다.
 
짜장면의 칼로리는 1인분에 약 800 칼로리 정도 됩니다.
짬뽕의 칼로리는 1인분에 약 680칼로리 정도 됩니다.

 
120칼로리 차이는 가득이 아닌 적당히 담은 공기밥의 절반정도 양입니다.
 
다음으로 살을 찌는데 영향을 미치는 것은 영양성분입니다. 영양성분에 단백질이 많아야 살이 덜찔 수 있습니다.
 
짜장면의 단백질은 20g, 탄수화물은 133g, 지방은 20g
짬뽕의 단백질은 30g, 탄수화물은 100g, 지방은 20g
 


짬뽕의 단백질이 높은 이유는 들어간 부재료가 큼지막하게 보이기 때문일것입니다.
 

짬뽕엔 오징어같은 해산물이 큼직하게 들어가고 짜장면엔 고기가 아주 작거나 갈아서 들어가서 짬뽕의 단백질 양이
더 많습니다.



메뉴마다 차이는 있겠지만, 고기가 큼직하게 들어가지 않은 짜장면이라면 아무래도 짬뽕보단 단백질 양이 적습니다.
 

짜장면에 지방이 훨씬 높다고 생각이 들었지만 짬뽕의 지방량도 비슷합니다.
 
탄수화물은 소스영향인지 짜장면이 조금 더 높습니다.
 
여기까지 정리하면 단백질양이 약 50%정도 더 많고
탄수화물이 24% 적고 칼로리도 15% 적은 
 
짬뽕이 다이어트에 (그나마) 도움이 됩니다.
 
 
짬뽕의 나트륨이 살찌는 것이 아닌가란 생각이 드실 수 있는데 
나트륨은 수분을 유지하는 습성때문에 소변, 땀등으로 수분을 배출하는 것이 줄어들어
물 무게때문에 체중이 더 나갈 수 있지만,
 
물은 지방이 아니라서 살로가지 않고 시간이 지나면 수분이 빠지고 체중도 줄어듭니다.
 
 
 

나는 물 만 먹어도 살이 찐다면 그 이유 알아보기

 
 
 

짜장면과 짬뽕 건강에 더 좋은 음식은

 
짜장면과 짬뽕의 나트륨으로 건강에 미치는 영향을 생각해 볼 수 있습니다.
 
짜장면의 나트륨은 2,400mg
짬뽕의 나트륨은 4,000mg 입니다.
 
WHO에서 하루 나트륨 권장량은 2000mg 입니다.
 
두 음식모두 권장량이 넘고 짬뽕은 권장량보다 두배수치입니다.
 
나트륨섭취를 과하게 꾸준히 섭취하게 되면 고혈압, 심혈관 질환의 위험도가 올라갑니다.
 
평소 혈압수치가 정상이고 건강한 사람이라면 짬뽕 한그릇을 먹는다고
심혈관질환의 위험이 생긴다고 하긴 어렵습니다.
 
평소 고혈압, 혈관질환, 당뇨가 있는 위험군, 또는 질환이 있는 사람이라면
나트륨 섭취는 제한하는 것이 좋습니다.
 
짜장면도 높은 나트륨과 지방으로 인해 혈관질환이 있는 분들에게 적합한 음식이 아닙니다.
 
짜장면과 짬뽕 모두 먹지 않는 것이 가장 좋지만,
 
위험군에 있는 분들이
어쩔수 없이 먹게되면 양을 줄여서 먹고, 짜장면은 소스를 걷어내서 먹고 짬뽕은 국물없이 먹는 것이 그나마 좋습니다.
 
단, 관련질환을 앓고 계신 분이라면 의사와 상담 후 드시는 것을 결정하시기 바랍니다.
 
 
 
 
 

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